Apunts, resums, treballs, exàmens i exercicis de Biologia de Formació professional

Conceptes Fonamentals del Sistema Immunitari

1. Què és un limfòcit verge?

És aquell limfòcit immunocompetent que encara no ha estat en contacte amb l'Antigen (Ag).

2. Quin dels següents no és un òrgan linfoide secundari?

El timus.

Nota: Els òrgans limfoides secundaris inclouen el MALT, la melsa i els ganglis limfàtics.

3. Quina de les següents afirmacions sobre òrgans limfoides és falsa?

Als ganglis limfàtics només trobem limfòcits T.

Explicació:

• A la melsa podem trobar limfòcits T i B.
• Al timus només trobem limfòcits T (en maduració).
• A la medul·la òssia només maduren els limfòcits B.

4. El sistema de l'interferó actua principalment contra:

Virus.

5. Molècules del SI d'acció inespecífica que podem trobar:

Les interleucines, els...

Conceptes Clau en Avaluació de Risc Alimentari

• ND: Nivell de Deficiència.
• NE: Nivell d'Exposició.
• NP (Probabilitat de Patir Accident): ND x NE.
• NC: Nivell de Conseqüències Esperades.
• NR (Risc): NP x NC.
• NI: Nivell d'Intervenció.

Aflatoxines i la Regulació Europea (EFSA)

L'EFSA (Autoritat Europea de Seguretat Alimentària) té com a objectiu mantenir l’exposició alimentària a les aflatoxines tan baixa com sigui possible.

Què són les Aflatoxines?

Les aflatoxines són un grup de toxines produïdes per fongs que creixen en els conreus i els vegetals abans de la recol·lecció o en els productes agrícoles durant l’emmagatzematge.

Aliments Afectats i Límits

Són presents naturalment en productes alimentaris com:

• Nous, figues i altres fruits secs.

Ossos del Crani (Neurocrani)

Os Frontal

Articulacions del Frontal

• Parietals, Esfenoide, Etmoide, Zigomàtics, Maxil·lars superiors, Nasals.

Funció Sensorial

Vista (contribueix a la formació de les òrbites oculars).

Parts Principals

• Part vertical (Escama frontal)
• Part horitzontal (Sostre de les òrbites)
• Cresta orbitonasal
• Escotadura etmoïdal

Os Parietal

Articulacions del Parietal

• Frontal, Occipital, Temporal, Esfenoide.

Parts i Estructures

• Cara exocranial (llisa)
• Cara endocranial (amb solcs vasculars)
• Sutura sagital (uneix amb l’altre parietal)
• Sutura coronal (amb el frontal)
• Sutura lambdoidea (amb l’occipital)

Os Occipital

Articulacions de l'Occipital

• Parietals, Temporals, Esfenoide, Primera vèrtebra cervical (Atles).

És crucial, ja que per ell passa...

El sistema circulatori *constitueix* l'eix fonamental per al funcionament correcte dels *diferents* òrgans i sistemes del cos humà.

Compleix una funció de transport i d'intercanvi entre els *diferents* teixits, alhora que *posseeix* funcions pròpies de vital importància, com l'hemostàsia.

Hemostàsia i Coagulació

Anomenem **hemostàsia** al conjunt de processos fisiològics que es posen en marxa per a reparar el dany produït en la paret vascular i detenir l'hemorràgia, així com als processos implicats en la restauració de la circulació sanguínia desfent el tap hemostàtic format.

En condicions normals, existeix un perfecte equilibri entre la funció hemostàtica i la *fibrinolítica* (que degrada la fibrina), de manera que la sang...

L'Aparell Respiratori: Vies, Intercanvi i Ventilació

Les vies respiratòries són els conductes i cavitats a través dels quals entra l'aire carregat d'oxigen (O2) fins als pulmons i per on el diòxid de carboni (CO2) és retornat a l'exterior.

Components de les Vies Respiratòries

• Fosses Nasals

  Dues cavitats situades per sobre de la boca que s'obren a l'exterior pels narius. L'aire s'humiteja i s'escalfa quan entra en contacte amb la mucosa que recobreix les parets. Les partícules de pols i els microorganismes de l'aire queden retinguts aquí.

• Faringe

  Conducte musculós i elàstic comú en l'aparell digestiu i que condueix l'aire a la laringe.

• Laringe

  Tub curt format per cartílag. L'aire hi passa i fa vibrar les cordes vocals, per això emetem

Símptomes Respiratoris Comuns

A continuació, es detallen els símptomes més habituals associats a problemes respiratoris:

Tos

Explosió sobtada, violenta i sonora de l'aire dels pulmons, produïda per una irritació de les vies respiratòries.

Cianosi

Coloració blavosa de la pell i de les mucoses, deguda a una quantitat de CO₂ superior a la normal a la sang.

• Cianosi central: Deguda a un intercanvi de gasos defectuós. La sang arterial presenta deficiència d'O₂. Es manifesta a les mucoses de la boca i els llavis.
• Cianosi perifèrica: Deguda a un problema en el pas d'O₂ al teixit. Es presenta a la pell.

Expectoració

Expulsió, per mitjà de la tos, de material de les vies respiratòries o alvèols pulmonars.

Dolor Toràcic

Cal diferenciar si...

Fases del procés infecciós

• 1. Període d'incubació: L'organisme ha estat infectat, però encara no presenta símptomes.
• 2. Període prodromal: Aparició dels primers símptomes inespecífics.
• 3. Malaltia: La simptomatologia es troba en el seu pic màxim. El teixit infectat ha patit algun tipus de dany.
• 4. Període de declivi: La simptomatologia comença a desaparèixer; el sistema immunitari està guanyant la batalla. En aquest període, el teixit es comença a reparar, el procés inflamatori disminueix i s'inicia la recuperació del teixit danyat.
• 5. Període de convalescència: Els símptomes són menors i el cos recupera forces.
• 6. Període de resolució: El sistema immunitari ha vençut completament la infecció.

El tropisme tissular en els

Glossari de Termes Mèdics i Neurològics Essencials

Ateroma

Acumulació de greix a les artèries.

Hemiplegia

Paràlisi d'un costat del cos causada per una lesió cerebral o de la medul·la espinal.

Paraplegia

Paràlisi de la meitat inferior del cos que es deu a una lesió nerviosa al cervell o a la medul·la espinal.

Hemiparèsia

Disminució o debilitat de moviments d'una part del cos (dreta o esquerra) sense arribar a la paràlisi.

Afàsia

Trastorn del llenguatge que es caracteritza per la incapacitat o la dificultat de comunicar-se mitjançant la parla deguda a lesions cerebrals.

Arteriosclerosi

Alteració vascular que es caracteritza per l'enduriment, l'augment del gruix i la pèrdua d'elasticitat de les parets arterials.

Hipercolesterolèmia

Augment...

Classificació de Colorants i Pigments Cosmètics

Colorants Orgànics (Obtinguts de Fonts Naturals o Síntesi)

• 1. La Betanina: Color vermell. S'obté de la remolatxa.
• 2. La Clorofil·la: Color verd. S'obté de les fulles d'espinacs.
• 3. Els Carotenoides: Color groc. S'obté de la pastanaga.
• 4. El Carmí: Color vermell. S'obté dels insectes "la cochinilla".
• 5. Antocians: Vermell en medi àcid i blau malva en medi alcalí. S'obté dels fruits de grosella i de la pell de raïm negre.
• 6. La Guanina o Hipoxantina: També s'anomena *essència d'orient natural*. Efecte nacarat. S'obté d'escates de peixos com la sardina.
• 7. Triarilmetà: Color blau, violeta, verd. Colorant de síntesi hidrosoluble.
• 8. Eosina: Color vermell. Colorant de síntesi liposoluble.

Tipus d'Ossos

Ossos Llargs

Posseeixen dos extrems, on solen connectar-se amb altres ossos en articulacions; un cos compost només per teixit ossi compacte, presentant en el seu interior un canal anomenat conducte medul·lar, farcit de medul·la òssia groga; i la zona d'unió entre epífisis i diàfisi, coneguda com metàfisis, formada per un disc cartilaginós que permet l'allargament de l'os. Aquest tipus d'os es troba en les extremitats superiors i inferiors.

Ossos Curts

Són similars a un cub, no predomina cap de les seves dimensions, formats per teixit laminar compacte per fora, i teixit laminar esponjós en el centre. Aquests ossos comprenen els ossos carpians i els ossos tarsians.

Ossos Plans

Predominen la longitud i l'ample sobre el seu espessor....