Apunts, resums, treballs, exàmens i exercicis de Biologia de Secundària

Nutrició: és la sèrie de processos pels quals l'organisme rep, transforma i incorpora a les seues cèl·lules les substàncies nutritives, o nutrients, que necessita per viure.

Classificació:

• Macronutrients (compostos que necessitem en més quantitat):
  • Aigua: medi on es produeixen les reaccions químiques en la cèl·lula, el conjunt de les quals s'anomena metabolisme.
  • Glúcids: font d'energia més important. Poden ser SIMPLE: són xicotetes molècules com la glucosa. COMPLEXOS: formats per la unió de glúcids senzills.
  • Lípids: els més abundants són els greixos, que tenen la funció energètica i formen dipòsits de reserva en les cèl·lules del teixit. Poden ser SATURATS: d'origen animal i es troben en estat sòlid. INSATURATS: greixos

Els Nutrients i els Aliments

Els aliments són compostos formats per substàncies que proporcionen als éssers vius la matèria i l'energia necessàries per viure. Els nutrients són substàncies bàsiques que realitzen funcions específiques en l'organisme. Un aliment està format per un o diversos nutrients. Per tant, la llet és un aliment i els seus nutrients són proteïnes, hidrats de carboni, greixos, sals minerals i vitamines.

Els nutrients es classifiquen en dos grans grups:

• Els nutrients inorgànics: Provenen tant dels éssers vius com de fonts inorgàniques. Són l'aigua i les sals minerals.
• Els nutrients orgànics: Provenen exclusivament dels éssers vius. Són els hidrats de carboni o glúcids, els lípids, les proteïnes i les vitamines.

Divisió Cel·lular

Mitosi (ocorre en cèl·lules somàtiques) i meiosi (ocorre durant la generació dels gàmetes).

Mitosi

5 fases:

• Profase: condensació de la cromatina i apareixen els cromosomes, desapareix la membrana nuclear, duplicació del centrosoma i formació del fus mitòtic.
• Metafase: organització dels cromosomes en la placa equatorial pel fus mitòtic.
• Anafase: separació de les cromàtides germanes cap als extrems de la cèl·lula.
• Telofase: desaparició dels cromosomes, començament de la formació de la membrana nuclear.
• Citocinesi: separació del citoplasma.

Meiosi

Ocórre en cèl·lules sexuals (gametogènesi) per reduir a la meitat el contingut cromosòmic i generar variabilitat.

Primera Divisió Meiòtica

Desaparició de la membrana...

Nivells d'Organització de la Matèria Viva

1. Nivell Subatòmic

• Escorça: Electrons (partícules subatòmiques).
• Nucli: Protons i Neutrons.

2. Nivell Atòmic

Format per àtoms d'elements químics que constitueixen la matèria. Un àtom està format per protons, neutrons i electrons.

3. Nivell Molecular

Els àtoms s'uneixen i formen molècules. Exemple: H₂O (dos àtoms d'hidrogen i un d'oxigen).

4. Nivell Cel·lular

Conjunt de cèl·lules organitzades. La cèl·lula és la primera unitat amb vida pròpia. Les cèl·lules han de complir les funcions d'alimentació i reproducció. Exemples: cèl·lules òssies, musculars, nervioses, sanguínies.

5. Nivell de Teixit

Conjunt de cèl·lules organitzades que formen organismes pluricel·lulars. Exemples: teixit...

Cèl·lula procariota:

Material genètic al citoplasma. Éssers unicel·lulars.

Cèl·lula eucariota:

Divideixen el seu interior en compartiments amb orgànuls. Té una estructura membranosa que embolcalla el material genètic i forma el nucli cel·lular.

Cromosoma:

Grau de condensació més alt de l'ADN. Consisteix en la successió de bucles de cromatina.

Cromàtida:

Meitat simètrica del cromosoma. Presenta informació genètica idèntica.

Cromatina:

Material genètic que resulta de la unió de la molècula d'ADN a proteïnes.

El Cicle Cel·lular:

Consta d'una sèrie de processos que van des de la formació i creixement d'una nova cèl·lula fins a la seva divisió per donar lloc a dues cèl·lules filles.

Interfase:

Període més llarg del cicle cel·lular...

Neurotransmissors, Neurones i Sistema Nerviós

Un neurotransmissor és una substància química que emet una neurona per passar la informació a la neurona següent. Les neurones són les unitats estructurals i funcionals del sistema nerviós. Són cèl·lules molt diferenciades i amb una morfologia complexa.

Tipus de Neurones

• Neurones sensitives: Les dendrites de les quals estan connectades a un receptor.
• Neurones motores: Connectades a un òrgan efector.
• Neurones d'associació: Comuniquen les anteriors.

Neurona: cos cel·lular, dendrites, axó, botons terminals.

El sistema nerviós és una xarxa de neurones que interpreta els senyals o estímuls que envien els òrgans dels sentits. Està construït per:

Components del Sistema Nerviós

• SNC (Sistema

Què passaria si no existissin les mutacions?

Tot l'ADN seria igual i no hi hauria tanta varietat d'éssers vius.

S'hereten totes les mutacions?

No totes es poden heretar, segons les cèl·lules afectades. Les no heretables són aquelles que es produeixen a qualsevol tipus de cèl·lula, exceptuant les reproductores.

Què és la biotecnologia?

És la utilització de sistemes biològics, éssers vius o derivats en la creació o modificació de productes d'interès per a les persones.

En quins camps s'empra la biotecnologia?

• En agricultura i ramaderia (per obtenir animals més resistents)
• En indústria alimentària (microorganismes per fabricar pa, vi, etc)
• En medicina

Què és l'enginyeria genètica?

És un conjunt de tècniques de manipulació de gens...

El Sistema Circulatori

La Sang

Funcions de la sang:

• Transport de substàncies sòlides i gasoses
• Defensa de l'organisme
• Control de les hemorràgies
• Regulació de la temperatura corporal

La sang és un líquid viscós de color vermell que circula per l'interior del sistema sanguini. Es tracta d'un teixit connectiu (teixit sanguini) que té cèl·lules suspeses en una matriu líquida anomenada plasma.

La sang es compon d'un 55% de plasma i un 45% de cèl·lules sanguínies. Aquestes cèl·lules es formen a la medul·la roja dels ossos, un teixit situat a l'interior dels ossos.

Els Vasos Sanguinis

Provinents del cor, les artèries es ramifiquen en arterioles, i aquestes es ramifiquen en capil·lars. Els capil·lars s'uneixen i formen vènules, i aquestes...

Peixos

PEIXOS: Vertebrats aquàtics carnívors, cos fusiforme (estret davant), aletes Peixos ossis - escates, bufeta natatòria (daurada). Peixos cartilaginosos - petits denticles, no bufeta (tauró).

Amfibis

AMFIBIS: Terres, carnívors, pell nua/fina, 4 extremitats, poiquiloterms, hibernen - Anurs (No Cua) granotes i gripaus, cos curt, potes més desenvolupades - Urodels (Cua) Salamandres i Tritons, cos allargat, 4 extremitats.

Reptils

REPTILS: Terres, aquàtics, carnívors, herbívors, pell coberta d'escates/closca, 4 extremitats, cua, poiquiloterms. - Saures: Cos allargat amb cua que desprenen per escapar dels depredadors (sargantanes) - Quelonis: Cos protegit per closca curta i ampla (tortuga) - Cocodrilians: llarg musell amb moltes dents, tronc...

L'aparell circulatori humà

L'aparell circulatori és l'encarregat de distribuir l'oxigen i els aliments per tot el cos, i de recollir el diòxid de carboni i els productes d'excreció procedents de les cèl·lules. Està format per:

• un líquid circulatori denominat sang,
• una bomba que ho impulsa denominada cor, i uns conductes denominats vasos sanguinis (artèries, venes i capil·lars sanguinis) i vasos limfàtics.

La sang

Està formada per un líquid denominat plasma sanguini i per diversos tipus d'elements cel·lulars: els glòbuls vermells, els glòbuls blancs i les plaquetes.

Plasma

El plasma està format bàsicament per aigua i per determinades substàncies disoltes (sals minerals, glucosa, lípids i proteïnes).

Glòbuls vermells

Els glòbuls...