Tipus d'aliments, metabolisme basal i trastorns de l'alimentació
Tipus d'Aliments i la seva Funció al Cos
Segons la funció que tenen al nostre organisme, els aliments es classifiquen en tres grups principals:
Aliments Energètics
Serveixen com a font d'energia perquè l'organisme pugui dur a terme les tres funcions vitals. Són aliments rics en glúcids i lípids.
Alguns d'aquests són:
- Pa
- Pasta
- Llegums (cigrons, llenties, etc.)
- Cereals
- Sucre
- Mel
- Xocolata
- Dolços
- Greixos
Aliments Plàstics o Formadors
Són necessaris per formar cèl·lules, teixits i òrgans del nostre cos. Per tant, són imprescindibles en la nutrició tant en les etapes de creixement com en l'edat adulta. Són rics en proteïnes.
Exemples:
- Iogurt
- Formatge
- Carn
- Peix
- Ous
- Marisc
Aliments Reguladors o Protectors
Són imprescindibles perquè l'organisme pugui utilitzar...