Apunts, resums, treballs, exàmens i problemes de Química

Teoria Atòmica de Dalton

La matèria està formada per àtoms indivisibles.

Els àtoms són invariables.

Els elements estan formats per àtoms iguals: tenen la mateixa massa i les mateixes propietats químiques.

Els àtoms de diversos elements tenen masses i propietats químiques distintes.

Els compostos químics estan formats per la combinació d’àtoms de dos elements diferents o més.

Quan dos àtoms, o més, de distints elements es combinen i formen un mateix compost, ho fan en una relació de nombres enters senzills.

En les reaccions químiques, els àtoms ni es creen ni es destrueixen; només canvien la seua distribució en les substàncies.

Ions

Un ió és un àtom que ha guanyat o que ha perdut un electró o més. Els electrons s’arranquen...

L'or és un exemple de...

c. element

El símbol químic de potassi és

c. K

El símbol químic de l'or és

b. Au

La argila humida és...

d. dissolució de líquid en sòlid

Les partícules de pols en l'aire són...

b. dissolució de sòlid en gas

Un cos que té forma variable i volum constant està en estat?

d. líquid

El símbol químic del sofre és?

c. S

El sucre en aigua...

c. dissolució de sòlid en líquid

El pas de sòlid a líquid s'anomena...

d. fusió

L'alcohol en aigua...

a. dissolució de líquid en líquid

L'aire és...

d. dissolució de gas en gas

Els aerosols són...

a. dissolució de líquid en gas

En quin dels següents mètodes de separació es fa servir un bec Bunsen?

b. destil·lació

En quin dels següents mètodes de separació es fa servir un

L'Àtom: Nucli, Protons, Neutrons i Electrons

L'àtom és una estructura amb un nucli molt petit en relació amb la mida total de l'àtom.

• Al nucli hi ha els protons i els neutrons.
• Al voltant d'aquest nucli es mouen els electrons, a una distància del nucli molt gran en comparació amb la mida d'aquest. És a dir, la major part de l'àtom està buida.

Isòtops

Els isòtops són els àtoms que tenen el mateix nombre de protons i es diferencien en el nombre de neutrons. Els isòtops són àtoms d'un mateix element químic.

Models Atòmics

En el model de Bohr, els electrons només es poden trobar girant en uns nivells d'energia determinats.

Model de Bohr vs. Model del Núvol Electrònic

La diferència més important entre aquest model i l'anterior és...

1. Separació de sòlids i líquids

1.1. Separació d'un sòlid insoluble d'un líquid

El mètode més senzill és la decantació, que consisteix a inclinar el recipient de manera que el líquid surti sense arrossegar el sòlid. Al laboratori, es fa per filtració, amb paper de filtre, que té molts forats petits i permet que passi el líquid però no el sòlid. El líquid que travessa el filtre s'anomena filtrat, i el sòlid retingut, residu. La centrifugació utilitza dos tubs metàl·lics on es col·loquen dos tubs de vidre amb la mescla. Quan s'engega, els tubs giren a gran velocitat i es col·loquen en posició horitzontal, impulsant els sòlids fins al final dels tubs. Aleshores, els líquids es poden extreure per decantació.

1.2. Separació

La Matèria: Estats, Teories i Canvis

Estats de la Matèria

La matèria es pot presentar en diferents estats: sòlid, líquid i gasós.

• Sòlid: Té massa, forma pròpia, és difícilment compressible, la seva densitat és molt pròxima a la dels líquids, i es dilata en escalfar-lo.
• Propietats dels sòlids: elasticitat, fragilitat, duresa.
• Líquid: Té massa, no té forma pròpia (s'adapta al recipient), és difícil de comprimir, i es dilata.
• Gasós: Té massa, ocupa tot el recipient que el conté, es dilata, es comprimeix i es difon.

Plasma

El plasma és l'estat més abundant de la matèria a l'univers.

Teoria Cineticomolecular

La teoria cineticomolecular o cineticocorpuscular imagina la matèria com a partícules en moviment continu.

• Mida extremadament

Conceptes Bàsics de Química

Estructura Atòmica

Nombre Atòmic

Nombre atòmic: Nombre de protons que hi ha al nucli de tots els àtoms d'un element.

Nombre Màssic

Nombre màssic: Nombre total de partícules (nucleons) que hi ha al seu nucli (nombre de protons + nombre de neutrons).

Isòtop

Isòtop: Àtoms del mateix element que difereixen en la seva massa atòmica. Tenen, per tant, el mateix nombre atòmic, però diferent nombre màssic. La majoria dels elements de la natura són una barreja d'isòtops.

Tipus d'Elements Químics

Metalls

Metalls:

• Tendència a perdre electrons amb facilitat.
• Bons conductors d'electricitat i de la calor.
• Acostumen a ser sòlids a temperatura ambient (excepte el mercuri).
• Es fonen a temperatures altes la majoria.
• Tenen un

Propietats de la Matèria

Propietats Generals i Característiques

• Propietats generals: Aquelles el valor de les quals no serveix per identificar una substància (ex: temperatura, massa, volum).
• Propietats característiques: Aquelles que tenen un valor propi i característic per a cada substància (ex: densitat, punt de fusió, punt d'ebullició, duresa, solubilitat en aigua i conductivitat elèctrica).

Definició de Propietats Característiques

• Densitat: Quantitat de massa per unitat de volum (ex: plom i suro).
• Duresa: Resistència que presenta a ser ratllat (ex: diamant, talc).
• Solubilitat en aigua: Mesura la massa d'una substància que es pot dissoldre en 100 grams d'aigua (ex: sucre soluble, l'oli insoluble i immiscible).
• Conductivitat elèctrica:

La Matèria: Composició i Estructura Atòmica

La matèria, segons la seva composició, es pot trobar en forma de mescles o de substàncies pures. Les substàncies pures no es poden descompondre en altres de més senzilles mitjançant canvis físics. Dins de les substàncies pures, trobem:

• Compostos: Es poden descompondre en altres substàncies pures, els elements, mitjançant processos químics.
• Elements: Són les substàncies més senzilles i no es poden descompondre en altres.

Les unitats fonamentals de la matèria són els àtoms. Els elements estan formats per un mateix tipus d'àtoms, i els compostos estan formats per la combinació d'àtoms de diferents elements.

Exemples:

• Elements: Oxigen (O), calci (Ca), hidrogen (H)...
• Compostos: Aigua

Postulats de la Teoria Atòmica de Dalton

• Els elements que constitueixen la matèria estan formats per partícules indivisibles i indestructibles, anomenades àtoms.
• Els àtoms d'un element determinat són iguals en massa i propietats.
• Els àtoms de diferents elements són diferents en massa i propietats.
• Els compostos es formen per la unió d'àtoms dels elements corresponents en una relació constant i senzilla de nombres enters.
• La relació fixa d'àtoms que constitueixen un compost fa que aquest compost presenti unes propietats característiques i que la massa de la combinació atòmica en el compost sigui constant.

Model de J.J. Thomson (1903)

L'àtom era una esfera amb càrrega elèctrica positiva i electrons encastats, com si fossin panses...

Mescles

Tipus de Mescles

Una mescla està formada per més d'un component.

• Homogènies: No es distingeixen els components a simple vista (ex: aigua amb sal).
• Heterogènies: Es distingeixen els components a simple vista.

Substàncies Pures

Una substància pura està formada per un sol component.

• Compost: Format per més d'un tipus d'àtom (ex: aigua).
• Simple: Format per un sol tipus d'àtom (ex: oxigen).

Dissolucions

Una dissolució és una mescla homogènia d'un component majoritari (dissolvent) i un o més components minoritaris (soluts).

Concentració d'una Dissolució

La concentració indica la quantitat de solut en una quantitat donada de dissolució o dissolvent.

• Diluïda: Poca quantitat de solut en relació al dissolvent.
• Concentrada: Gran quantitat