Apunts, resums, treballs, exàmens i problemes de Química

Precipitació

Tub d'Oudin

Tub amb anticòs (Ac). S'afegeix antigen (Ag) i s'observa la línia de precipitació. A major concentració d'antigen, més baixa és la línia.

En Placa o Mancini

Placa amb agar i una concentració homogènia d'anticòs (Ac). Es fa un pou i s'hi afegeix antigen (Ag), formant un diàmetre de precipitació. A major concentració d'antigen, més gran és el diàmetre.

Radial Doble

Placa de Petri amb agar. S'afegeix un anticòs (Ac) i dos antígens (Ag) per observar la línia de precipitació. També es pot afegir una barreja d'anticossos i antígens de diferent concentració, i finalment la mostra del pacient per comparar.

Immunoelectroforesi

Placa prima d'agar. Es fa un pou per al sèrum i un altre per a la mostra del pacient,...

Fonaments de Química Orgànica

Química del Carboni: Una Introducció

Anomenem química del carboni o química orgànica la part de la química que estudia els compostos que contenen carboni.

Diferència entre Isòmer i Isòtop

La diferència principal és:

• Un isòmer fa referència a molècules que tenen la mateixa fórmula molecular però diferent fórmula estructural (és a dir, els àtoms estan connectats de manera diferent o disposats de forma diferent a l'espai).
• Un isòtop es refereix a àtoms del mateix element químic que tenen el mateix nombre atòmic (mateix nombre de protons) però diferent nombre màssic (diferent nombre de neutrons).

Resumint: la distinció per als isòmers rau en la seva estructura molecular, mentre que per als isòtops...

Òxids

Combinació de l'oxigen amb qualsevol altre element, excepte el fluor. L'oxigen actua amb nombre d'oxidació -2 i l'altre element amb nombre d'oxidació positiu.

Formulació d'Òxids

• L'oxigen va a la dreta.
• L'altre element va a l'esquerra.
• Es creuen les valències.

Hidràcids

Combinacions binàries d'hidrogen amb els no-metalls següents: F, Cl, Br, I, S, Se, Te.

Formulació d'Hidràcids

• La H es col·loca a l'esquerra del no-metall.
• La H actua amb nombre d'oxidació +1.
• F, Cl, Br, I actuen amb nombre d'oxidació -1.
• S, Se, Te actuen amb nombre d'oxidació -2.
• Es creuen les valències.

Hidrurs

Compostos en els quals l'hidrogen es combina amb altres no-metalls o amb metalls. En els hidrurs metàl·lics, l'hidrogen actua amb nombre d'oxidació -1.

Hidrurs

Substàncies Pures: Elements i Compostos

Una substància pura és un element si no es pot descompondre en substàncies més simples. Si es pot descompondre, és un compost.

L'Àtom: Estructura Fonamental de la Matèria

La matèria està constituïda per àtoms. Inicialment, segons Dalton, els àtoms eren considerats indivisibles. Més tard es va descobrir la presència de tres partícules subatòmiques:

• Electrons (e⁻)
• Protons (p⁺)
• Neutrons (n⁰)

Els àtoms s'uneixen entre ells formant molècules, que són les partícules que formen els compostos.

Model Atòmic de Rutherford

Segons Rutherford, l'àtom té:

• Nucli: Conté protons (p⁺, càrrega positiva) i neutrons (n⁰, neutres).
• Escorça: Conté electrons (e⁻, càrrega negativa).

Els protons i...

Combustions i Reaccions Exotèrmiques

Les combustions són reaccions químiques en què una substància, que anomenem combustible, reacciona amb l'oxigen per formar diòxid de carboni i aigua. Aquestes reaccions són exotèrmiques: això vol dir que, quan es produeixen, es desprèn energia en forma de calor.

Oxidació i Reducció

L'oxidació és el procés en què una substància perd electrons, mentre que la reducció és el procés en què una substància guanya electrons.

L'Escala de pH

L'escala de pH és una escala de nombres de l'1 al 14. Com més baix és el pH, més àcida és una substància; i com més alt, més bàsica.

Àcids i Bases: Propietats Essencials

Propietats dels Àcids

• Tenen gust àcid.
• Dissolen alguns metalls, en un procés en

Metalls

• Són metàl·lics.
• Són sòlids a temperatura ordinària, excepte el Hg (mercuri) i el Fr (franci).
• Es caracteritzen per la seva brillantor metàl·lica, són mal·leables i dúctils.
• Són bons conductors de la calor i l'electricitat.

No Metalls

• Formen una àmplia varietat de compostos.
• Són gasos, com l'hidrogen, l'oxigen, el nitrogen, el fluor i el clor; el brom és líquid i la resta són sòlids.
• No són bons conductors de l'electricitat ni de la calor, ni tenen brillantor metàl·lica.

Unions entre Àtoms: Enllaços Químics

Les unions entre els àtoms s'anomenen enllaços químics.

Enllaç Covalent

Consisteix en la compartició d'un parell d'electrons o més entre dos àtoms.

Enllaç Iònic

Consisteix en la unió d'ions amb càrregues elèctriques...

Model cineticomolecular de la matèria

El model cineticomolecular descriu la matèria com:

• Discontínua: Formada per partícules.
• Amb partícules en moviment constant. A més temperatura, més moviment.
• Amb forces d'atracció o cohesió entre les partícules.

Estats de la matèria

• Estat sòlid:
  • Forta cohesió entre partícules.
  • Partícules en posicions fixes.
  • Només tenen moviment de vibració.
• Estat líquid:
  • Cohesió entre partícules.
  • Partícules pròximes, però sense posicions fixes.
  • Possibilitat de desplaçament.
• Estat gasós:
  • No hi ha cohesió entre partícules.
  • Partícules desordenades.
  • Xocs elàstics entre elles i amb les parets del recipient.

Xocs

• Xoc elàstic: Conserva l'energia i la forma.
• Xoc inelàstic: No conserva l'energia i hi ha deformació.

Fonaments de l'Electricitat

Quan s’apropen dos cossos amb electricitat del mateix signe, es repel·leixen. Quan s’apropen dos cossos amb electricitat de signes diferents, s’atrauen.

L'Electroscopi

És un aparell que serveix per detectar cossos carregats i es pot electritzar per contacte o per inducció.

El Pèndol Elèctric

Es pot fer servir per comprovar que les càrregues del mateix signe es repel·leixen, mentre que les que tenen signes contraris s’atrauen.

Llamps i Parallamps

Llamps: Són descàrregues elèctriques. Franklin: Va dissenyar el 1r parallamps. Eviten la saturació de càrregues elèctriques a l’atmosfera i, d’aquesta manera, creen una zona elèctricament estable on és molt improbable que caigui un llamp.

Aurores Boreals

Són...

Radioactivitat Artificial

És un fenomen d'iguals característiques que la natural, amb l'única diferència que els nuclis radioactius són produïts artificialment en un laboratori, com per exemple les radiacions que es produeixen a la central nuclear.

Aplicacions i Conceptes Relacionats

Mètodes de Datació

Es fonamenten en el període de semidesintegració dels isòtops radioactius.

Radioteràpia

Forma eficaç de lluita contra el càncer.

Energia Nuclear

L'energia que desprèn és molt gran. Es pot alliberar mitjançant dos processos: fissió o fusió.

Fissió

Un nucli d'urani-235 absorbeix neutrons, la qual cosa provoca que es trenqui en dos nuclis més petits, generant nous elements, i allibera tres neutrons més que poden impactar en nous nuclis...

Conceptes Clau en les Reaccions Químiques

Reacció Química

Procés en el qual els reactius es modifiquen per convertir-se en productes.

Reacció Endotèrmica

Es produeix absorbint energia.

Reacció Exotèrmica

Es produeix amb despreniment d'energia.

Teoria de les Col·lisions

En una reacció química han de trencar-se els enllaços entre alguns àtoms i formar-se'n d'altres de nous.

Reaccions de Síntesi

S'acostumen a produir quan es combinen entre ells dos o més elements per donar-ne un de nou.

Reaccions de Descomposició

Cal comunicar energia al compost que es vol descompondre.

Reaccions de Substitució

Quan un element d'un reactiu deixa el seu lloc a un altre element per donar un compost diferent.

Àcids Forts

Aquells que estan completament dissociats...