Apunts, resums, treballs, exàmens i exercicis de Biologia de Batxillerat

Dieta i Càries: Aliments que Protegeixen la Teva Boca

Alguns components de la dieta tenen un paper crucial en la protecció contra la càries dental:

• Formatge: Posseeix una acció cariostàtica.
• Llet de vaca: Conté calci (Ca), fòsfor (P) i caseïna, que inhibeixen la càries i ajuden a neutralitzar el pH de la placa dental.
• Cereals integrals: Els aliments a base de cereals integrals requereixen més masticació, estimulant així la secreció de saliva, un protector natural.
• Extracte de te negre: Augmenta la concentració de fluorur a la placa i redueix la cariogenicitat d'una dieta rica en sucres.

Tabaquisme: Riscos i Conseqüències per a la Salut Oral

El consum de tabac té múltiples efectes perjudicials en la salut bucodental:

• Tenyeix les dents

Mitosi

És un procés molt complex pel qual el material nuclear es duplica, es reparteix i divideix en parts iguals entre les cèl·lules filles.

Interfase

Profase

Metafase

Anafase

Telofase

Cromàtides: cromosoma recentment format, unit al centròmer.

Placa equatorial: formació lineal que adopten els cromosomes al centre del fus en la fase de metafase de la mitosi i de la meiosi.

Meiosi

Tipus de divisió múltiple amb dues divisions successives formant quatre cèl·lules filles, els cromosomes es dupliquen de manera que el nombre de cromosomes en cada cèl·lula és la meitat de la cèl·lula mare.

Diferències de Mitosi i Meiosi:

• Mitosis: dóna origen a 2 cèl·lules filles, es porta a terme en una sola divisió, les cèl·lules filles tenen el mateix

El sistema Terra

La terra és un sistema format per cinc subsistemes o elements:

• Atmosfera
• Hidrosfera
• Geosfera
• Edafosfera
• Biosfera

Els ecosistemes: sistemes naturals de la biosfera

L’ecosistema està format pel medi físic d’un indret (biòtop) i els organismes que el poblen (biocenosi). Aquests dos elements es relacionen entre ells de manera complexa. La biocenosi o comunitat està formada per organismes de diferents espècies, o diferents poblacions (individus de la mateixa espècie que viuen en un mateix indret al mateix temps). El biòtop està format pels elements no vius del sistema: medi (aire o aigua), substrat (roques, sorra...), els factors ambientals (Tª, llum, pH, etc...).

El medi físic o biòtop

Llum

• Alternança dia/nit
• Època de l’any
• Nuvolositat
• Relleu

A...

Monosacàrids: La Base dels Glúcids

Els monosacàrids són molècules de fórmula empírica (CH₂O)_n, on n és un nombre comprès entre 3 i 8. S’anomenen segons el seu nombre d’àtoms de carboni i afegint-hi la terminació -osa: triosa, tetrosa, pentosa, hexosa, heptosa, octosa. Tenen importància per si mateixos i perquè constitueixen les unitats o monòmers, dels quals deriven els altres glúcids.

Estructura dels Monosacàrids

Els monosacàrids més simples són: gliceraldehid i dihidroxiacetona.

Classificació dels Monosacàrids

Els monosacàrids es classifiquen en:

• Polihidroxialdehids: contenen un grup aldehid (-CHO) situat a l’inici de la cadena, i grups hidroxil (-OH) a la resta de carbonis. Els monosacàrids amb un grup aldehid reben

Història i Fonaments de la Biologia Cel·lular

En 1665, Robert Hooke, utilitzant un microscopi, va observar cèl·lules en el suro.

En 1674, Anton van Leeuwenhoek va observar cèl·lules lliures.

En 1838, Matthias Schleiden va postular que tots els organismes estan formats per cèl·lules.

En 1855, Rudolf Virchow va establir que les cèl·lules provenen de cèl·lules preexistents.

En 1859, Louis Pasteur va refutar la teoria de la generació espontània.

En 1888, Santiago Ramón y Cajal va descobrir que les neurones són cèl·lules independents.

Teoria Cel·lular: Pilars Fonamentals

• La cèl·lula és la unitat estructural i funcional de tots els éssers vius.
• Totes les cèl·lules provenen d'altres cèl·lules preexistents.
• Les funcions vitals dels

Nutrició vs. Alimentació: Conceptes Clau

La nutrició és el procés químic mitjançant el qual el nostre cos assimila els nutrients dels aliments. En canvi, l'alimentació és l'acte d'ingerir menjar.

Components del Sistema Digestiu

Parts del Tub Digestiu

• Boca
• Faringe
• Esòfag
• Estómac
• Intestí prim
• Intestí gros

Glandes Digestives Accessòries

• Fetge
• Vesícula biliar
• Pàncrees
• Glandes salivals

Què és l'Aparell Digestiu?

L'aparell digestiu és un conjunt d'òrgans que tenen com a funció principal la digestió i l'absorció dels aliments.

Funcions Essencials del Fetge

El fetge és un òrgan vital que processa i descompon la sang provinent dels intestins, la filtra i crea nutrients. També metabolitza medicaments, produeix i secreta bilis, i emmagatzema glucosa,...

Les característiques de l'ésser humà estan contingudes en els cromosomes. La salut pot veure's afectada per una sola mutació genètica.

Impacte de les Mutacions Genètiques

• Un repartiment defectuós dels cromosomes durant la meiosi podria afectar greument la salut, com en el cas de la síndrome de Down.
• Errors d'informació en un gen poden causar malalties com la distròfia muscular (músculs no funcionals) o les hemofílies.
• Les malalties hereditàries són degudes a l'alteració de gens o cromosomes. Sovint es manifesten en el naixement, però d'altres poden aparèixer al llarg del temps, com la demència, que es manifesta al voltant dels 40 anys.

Estructura del Genoma Humà

El genoma humà està constituït per aproximadament 30.000-40.000...

Fisiologia de l'Aparell Reproductor

La funció primordial de l'aparell reproductor (AR) és la producció de gàmetes. La producció de gàmetes masculins o femenins és el que diferencia un home d'una dona.

Meiosi: Procés de Divisió Cel·lular

La meiosi és un procés fonamental per a la reproducció sexual. A continuació, es detallen els seus punts clau:

1. Intervé en la formació dels gàmetes (cèl·lules haploides). La conservació del nombre de cromosomes és possible gràcies a la fusió de dos gàmetes haploides, que aporten 23 cromosomes cadascun.
2. Té lloc en dues divisions successives, precedides per una única replicació de l'ADN.
3. Quan comença la meiosi, els cromosomes estan formats per dues molècules d'ADN que constitueixen les cromàtides.

Desenvolupament Embrionari

En organismes amb reproducció sexual:

Després de la fecundació, es produeixen mitosis successives per augmentar el nombre de cèlules, les quals desenvolupen funcions específiques.

Embriologia:

Estudia el desenvolupament de l'embrió (zigot) a través de tres processos principals:

• Proliferació cel·lular: Multiplicació de cèl·lules.
• Diferenciació cel·lular: Modificació de l'estructura i funció cel·lular. És una especialització avantatjosa per a l'organisme, però no per a les cèl·lules individuals.
• Morfogènesi: Apareix la forma de l'embrió. Existeixen compartiments de desenvolupament que originen parts diferents. Les mutacions homeòtiques provoquen el desenvolupament de teixits en llocs incorrectes.

Desenvolupament

On són els Gens? Localització i Estructura Cel·lular

La cèl·lula és la unitat estructural i funcional dels éssers vius. Les cèl·lules humanes són eucariotes i tenen un nucli dins del qual es troba el material genètic.

Components Clau de la Cèl·lula Eucariota

• Membrana plasmàtica: És una capa prima que envolta la cèl·lula, la protegeix i regula l’intercanvi de substàncies amb l’exterior.
• Citoplasma: És una solució aquosa que es troba dins de la membrana plasmàtica. Conté substàncies dissoltes i orgànuls cel·lulars.
• Nucli: És una estructura esfèrica on es troba l’ADN, que conté la informació genètica.

Cromatina i Cromosomes: Els Portadors de la Informació Genètica

Walther Flemming va descobrir la cromatina, una substància...