Apunts, resums, treballs, exàmens i exercicis de Biologia de Secundària

Aparell Circulatori: Funció i Components Essencials

Funció de l'Aparell Circulatori

• Transport de gasos (oxigen i diòxid de carboni) a través dels glòbuls vermells.
• Transport de nutrients a totes les cèl·lules del cos.
• Transport de substàncies de rebuig per a la seva eliminació.
• Defensa de l'organisme contra agents patògens.
• Evita pèrdues de sang mitjançant la coagulació.
• Transport d'hormones per regular funcions corporals.
• Regulació de la temperatura de l'organisme.

La Sang: Composició i Elements

La sang és un teixit líquid vital que es compon de dues parts principals:

Plasma Sanguini (55%)

• 90% d'aigua.
• 10% de proteïnes, substàncies de rebuig, nutrients, hormones, etc.

Cèl·lules Sanguínies (45%)

• Glòbuls Vermells (Eritròcits)

  • No tenen

Tipus de teixits del cos humà

Teixit Epitelial

Epiteli de revestiment: Recobreix i protegeix superfícies externes o conductes interns del nostre organisme.

• Les mucoses recobreixen la cavitat bucal, el tracte intestinal, les vies respiratòries, etc.
• L'endoteli recobreix l'interior dels gots sanguinis, el cor, etc.
• L'epidermis és la capa més externa de la pell.

Epiteli glandular: Agrupa cèl·lules que segreguen diferents substàncies. Es distingeixen diferents tipus de glàndules:

• Glàndules exocrines: Produeixen substàncies que són abocades a l'exterior (glàndules sebàcies, sudorípares) o a l'interior de cavitats del cos (glàndules salivals, gàstriques, fetge, etc.).
• Glàndules endocrines: Produeixen hormones que s'aboquen a la sang (tiroide,

1.1 Teoria Cel·lular

Segle XVII → Robert Hooke (inventor del microscopi òptic) descobreix les cèl·lules vegetals (suro).

Schwann estableix la teoria cel·lular:

• La cèl·lula és la unitat estructural dels éssers vius, els dona forma.
• La cèl·lula és la unitat fisiològica dels éssers vius, realitza les seves funcions.
• Tota cèl·lula prové d’una altra preexistent per la divisió cel·lular.
• La cèl·lula és la unitat genètica dels éssers vius, porta la informació hereditària.

1.2 La Cèl·lula Eucariota

Membrana plasmàtica → és la part externa de la cèl·lula i s’encarrega de la protecció, aïllament i intercanvi de substàncies amb l’exterior de la cèl·lula.

Citoplasma → líquid format majoritàriament per aigua, proteïnes...

Lleis de Mendel i Conceptes Fonamentals de Genètica

1. Primera Llei de Mendel o de la Uniformitat de la F1

La descendència de dues varietats de raça pura (homozigòtica) origina una F1 uniforme.

• Homozigòtiques: Al·lels iguals

    P:   AA        aa
    F1:      Aa

• Heterozigòtiques: Al·lels diferents

En aquest cas, a la F1:

• Fenotip: 100% grogues (probabilitat fenotípica).
• Genotip: 100% Aa (probabilitat genotípica).

2. Segona Llei de Mendel o Principi de Segregació dels Al·lels

Cada un dels al·lels se separa i es distribueix en els gàmetes de manera independent.

    F1:  Aa        Aa

Resultats de la F2:

         A     a
    A   AA    Aa
    a   Aa    aa

• Fenotip: 75% grogues / 25% verdes
• Genotip: 25% AA / 50% Aa / 25% aa

3. Tercera Llei de Mendel

Orgànuls cel·lulars

Mitocondris

Tenen una doble membrana: l'exterior és llisa i la interior forma crestes. Als mitocondris té lloc la respiració cel·lular, un procés que consisteix en la combustió de glucosa en presència d'oxigen per obtenir energia. En aquest procés es desprèn CO₂ i H₂O.

Ribosomes

Estan formats per dues subunitats. Fabriquen les proteïnes de la cèl·lula.

Reticle endoplasmàtic

Està format per sacs i canals que transporten substàncies per la cèl·lula o fins a l'aparell de Golgi.

Aparell de Golgi

Està format per sacs membranosos aplanats on s'acumulen substàncies que són transportades per la cèl·lula o secretades a l'exterior.

Vacúols

Sacs membranosos que acumulen substàncies de reserva i substàncies de rebuig...

Lligaments i Articulacions: Estructures Clau

Els lligaments són estructures formades per teixit conjuntiu que uneixen ossos.

Les articulacions són la zona d'unió de dos ossos. Hi ha tres tipus:

• Immobils: No permeten moviment.
• Semimòbils: Permeten una mica de moviment.
• Mòbils: Permeten molt moviment.

Principals Ossos del Cos Humà

Ossos de les Extremitats

Extremitat superior: 2 clavícules i 2 omòplats, l'húmer, el cúbit i el radi, el carp (ossos del canell), el metacarpià (ossos de la mà) i les falanges.

Extremitat inferior: Els coxals (ossos de la cintura), el fèmur, la tíbia i el peroné, la ròtula, el tars (ossos del turmell), els metatarsians (ossos del peu) i les falanges.

Ossos del Crani i la Cara

• 1 frontal
• 1 occipital
• 2 temporals
• 2 parietals
• 1

Organització del Sistema Nerviós

Sistema Nerviós Central (SNC)

Sistema Nerviós Perifèric (SNP)

Components del SNC

• L'encèfal, allotjat dins del crani.
• La medul·la espinal, situada a l'interior

Malalties: Tipus i Causes

Malaltia

Alteració de l’organisme que no permet el desenvolupament normal de les seves funcions.

Tipus de Malalties

• Malalties d’origen genètic: Són les que tenen origen en mutacions de l’ADN i es poden transmetre de pares a fills.
• Traumatismes: Són produïts per acció mecànica.
• Malalties causades per factors ambientals: És el cas dels trastorns deguts a la contaminació del medi ambient.
• Malalties infeccioses: Són les provocades per microorganismes com ara bacteris, fongs i protozous, i virus i prions.

Malalties Infeccioses

Els agents infecciosos que causen malalties s’anomenen patògens. El pas del patogen d’un organisme a un altre s’anomena contagi. El contagi es pot produir a través d’un organisme...

La conservació dels aliments

La degradació dels aliments és causada pel contacte amb l'aire, que altera determinades substàncies de l'aliment.

Tècniques de conservació

• Envasatge al buit: guarda l'aliment en envasos en els quals s'extreu tot l'aire i en retarda l'acció dels microorganismes.
• Deshidratació: elimina l'aigua que conté l'aliment i impedeix el desenvolupament de microorganismes (ex: macarrons).
• Tractament mitjançant la calor:
  • Esterilització: sotmet l'aliment a temperatures molt altes i destrueix els microorganismes.
  • Pasteurització: escalfa una mica l'aliment i després ràpidament el refreda, destrueix part dels microorganismes.
• Tractament amb el fred:
  • Refrigeració: aliments sobre els 0 °C, retarda el desenvolupament de microorganismes.