Apunts, resums, treballs, exàmens i exercicis de Biologia de Batxillerat

Concepte de Digestió

Digest: Procés físic i químic pel qual els aliments es transformen en nutrients assimilables per les cèl·lules.

Enzims i Nutrients

Digest.Q: Enzims / nutrients / nutrients simples.

• Proteasa: proteïnes $ ightarrow$ aminoàcids.
• Lipasa: lípids $ ightarrow$ àcids grassos.
• Glucosa / aminoàcids, glúcids, glucosa o altres sucres simples.

Proves Bioquímiques d'Identificació

• Prova de Benedict / Fehling: Identifica sucres simples. Cal escalfar. Resultat positiu (+) passa a blau/verd.
• Prova del iode: Identifica midó. Resultat positiu (+) passa a negre; (-) marró.

El Tub Digestiu

Tub digestiu: Recorregut de la boca a l'anus (10-12 metres):

• Boca (glàndules salivals)
• Esòfag
• Estómac (glàndules gàstriques)
• Intestí prim (pàncrees,

Hisops, torundes i mitjans de transport

HISOP / TORUNDA: Instrument de suport longitudinal amb extrem de material absorbent que recull la mostra.

MATERIAL:

• Cotó: (exsudats endocervicals, no àcids grassos, inhibeix bacteris).
• Alginat càlcic: (virus no).
• Rayó.

SUPORT: Rígid, de plàstic o filferro d'alumini mal·leable.

TRANSPORT:

• A) Stuart-Amies: El més utilitzat per a bacteris anaerobis.
• B) Carry-Blair: Per a virus i bacteris anaerobis.
• C) Culturette: Flascó o cambra separada per membrana amb substàncies químiques, catalitzador de CO₂ i desecants que capturen l'O₂ residual.

ASPIRACIÓ: Amb xeringa o aspirador mecànic, per a conductes de l'organisme connectats amb l'exterior.

Diferències entre exsudat i transudat

EXUDAT: Filtració de líquid...

MITOCONDRIS

Estan presents en totes les cèl·lules eucariotes aerobies. Estan implicats en la major part de les reaccions oxidatives cel·lulars i obtenen d'elles energia que emmagatzemen sintetitzant ATP. Es poden fusionar entre si i dividir-se per bipartició. El nombre de mitocondris per cèl·lula és molt variable, tot i que existeix una relació directa entre el volum total que ocupen i l'activitat energètica cel·lular. El conjunt de tots els mitocondris cel·lulars rep el nom de condrioma.

Estructura dels Mitocondris

• Membrana externa: Té una composició de proteïnes i lípids, i és bastant permeable. Hi ha unes anomenades porines que posseeixen canals de pas, i conté colesterol.
• Membrana interna: Molt rica en proteïnes (70-80% de

Duplicació

Experiments

Primeres hipòtesis

REPLICACIÓ

El mètode científic

1. Observació
2. Formulació d'una hipòtesi
3. Experimentació
4. Anàlisi dels resultats
5. Establiment d'una llei científica

Els microscopis

• Microscopi òptic
• Microscopi electrònic:
  • De transmissió (MET): imatge plana
  • De rastreig (MEV): imatge tridimensional

La biodiversitat

Causes de la pèrdua de biodiversitat

• Destrucció d'hàbitats
• Canvi climàtic
• Introducció d'espècies exòtiques
• Sobreexplotació

Conservar la biodiversitat

• Més de la mitat dels aliments provenen d'herbes salvatges
• Més de la mitat dels aliments provenen d'animals salvatges
• Medicaments provinents de plantes
• Pèrdua de qualitat dels ecosistemes

Adaptació i classificació

Adaptació: característica d'un organisme que fa augmentar la probabilitat de supervivència.

Plantes

• Estació:

Lípids

Funcions dels lípids

Els àcids biliars emulsionen els lípids a l'intestí. Les lipoproteïnes transporten lípids per la llinfa i la sang fins al teixit adipós o on s'utilitzen. Funcions: hormones lipídiques i senyals cel·lulars; vitamines cofactors d'enzims; reserva energètica; protecció d'òrgans; cères a la pell, fruits i plomes; components estructurals de la membrana cel·lular. Valor energètic: 1 g = 9,4 kcal (oxidació) / 4,1 kcal.

Àcids grassos

Àcids grassos saturats (sense dobles enllaços): àcid palmític (16 C) i àcid esteàric (18 C), H₃C-COOH.

Àcids grassos insaturats (monoinsaturats): àcid oleic (18 C, Δ9). Propietats: 1. amfipàtics; 2. formen micel·les en medi aquós; 3. interaccionen amb àcids grassos i...

L'Univers i la seva evolució

L'Univers està format per aproximadament un 5% de matèria ordinària, un 23% de matèria fosca i un 72% d'energia fosca.

Segons la teoria del Big Bang, fa aproximadament 13.700 milions d'anys tota la matèria estava concentrada en un punt. Després de la inflació i la gran explosió, l'Univers va començar a expandir-se.

Durant els primers instants va tenir lloc la síntesi primordial de l'hidrogen i l'heli. Després es van formar els primers àtoms d'hidrogen i heli, i la radiació còsmica va impregnar l'Univers.

Al cap de 200 milions d'anys van començar a formar-se les primeres galàxies, en les quals els estels van generar elements més pesats, com l'oxigen i el carboni. Quan aquests estels van morir com a...

Transport amb deformació de la membrana

Les cèl·lules eucariotes capten i expulsen macromolècules. Per la seva mida, aquests materials no poden travessar la bicapa lipídica. Per aquest motiu, aquest tipus de transport requereix que la membrana es deformi.

Endocitosi

L'endocitosi és el mecanisme pel qual la cèl·lula pot captar partícules del medi en què viu i envoltar-les amb una porció de la membrana plasmàtica. Té els següents passos:

• Les partícules es fixen en determinats punts de la membrana.
• Es produeix una deformació de la membrana cap a l'interior, anomenada invaginació.
• Es produeix la separació total d'aquesta invaginació, que forma una vesícula que passa al citoplasma.
• La vesícula es fusiona amb els lisosomes perquè el

Monosacàrids i Glúcids

Monosacàrid:

• Trioses: Gliceraldehid
• Pentoses: Ribosa, desoxirribosa, ribulosa
• Exoses: Glucosa, galactosa, fructosa

Monosacàrids (resum):

• Triosa: Gliceraldehid
• Pentosa: Ribosa, desoxirribosa, ribulosa
• Exosa: Glucosa, galactosa, fructosa

Disacàrids i Polisacàrids

Disacàrids: Maltosa, lactosa, sacarosa, celobiosa.

Disacàrids (resum): Maltosa, lactosa, sacarosa, celobiosa.

Polisacàrids:

• Vegetals: Energètic (midó), estructural (cel·lulosa)
• Animals: Glicogen (energètic), estructural (quitina)

Polisacàrids (resum):

• Vegetal: Midó (energètica), cel·lulosa (estructural)
• Animal: Glicogen, estruc. quitina

Propietats i Enllaços dels Glúcids

Enllaç O-glicosídic

Propietats: gust dolç, funció de reserva, insolubles.

Propietats, gust...

Sistema nerviós

Sistema nerviós: format per milers de milions de neurones.

Sistema nerviós central

• Encèfal
  • Hemisferi esquerre: tacte, moviment i control de la mà dreta, llenguatge, escriptura, paraula i pensament lògic.
  • Hemisferi dret: tacte, moviment i control de la mà esquerra, reconeixement de cares, camp visual esquerre, imaginació i reconeixement d'emocions.
  • Cerebel: emmagatzema els moviments que fem de forma automàtica.
  • Bulb raquidi: controla el batec, la respiració, la deglució, i provoca el vòmit i la tos.
  • Hipotàlam: s'encarrega de la temperatura corporal i la pressió sanguínia.
  • Tàlem: filtre de les informacions dels receptors.
  • Sistema límbic: controla les conductes instintives.
  • Cervell: analitza la informació dels receptors