Apunts, resums, treballs, exàmens i problemes de Biologia

Conceptes Fonamentals de la Nutrició

Nutrició vs. Alimentació

Nutrició

Conjunt de processos mitjançant els quals un organisme obté la matèria i l'energia necessàries per a les funcions vitals. És un procés involuntari.

Alimentació

Procés d'ingesta d'aliments. És un acte voluntari que canvia segons la religió, el clima, els costums, etc.

Què són els Nutrients?

Els nutrients són substàncies químiques que ens permeten obtenir energia i sintetitzar estructures. La nutrició transforma els aliments en energia.

Classificació i Funcions dels Nutrients

Tipus de Nutrients

Nutrients Inorgànics

Tenen origen animal, vegetal o de fonts no orgàniques.

• Aigua: Essencial per a la majoria de reaccions químiques. Es troba abundantment en fruites i

L'Enginyeria Genètica i els Nous Organismes

Definició d'Enginyeria Genètica

L'enginyeria genètica agrupa el conjunt de tècniques utilitzades pels biòlegs per a dotar cèl·lules vives de noves propietats, modificant-ne el material genètic.

Els Organismes Transgènics

Els organismes eucariotes que han estat modificats per l'enginyeria genètica es denominen organismes transgènics.

Plantes Transgèniques

A Espanya, des de l'any 1998, es conrea una varietat de dacsa transgènica, resistent als atacs dels barrenadors.

Animals Transgènics

• L'any 2001 es va patentar el primer animal per a consum humà: un salmó que té la facultat de créixer entre 6 i 8 vegades més.

Exemple Històric: Producció d'Insulina (MGM)

Un dels primers resultats de l'enginyeria...

Elements sense els quals no podríem viure. Sense ferro no seríem capaços de fabricar l'hemoglobina de la nostra sang. Sense selenio el nostre fetge deixaria de funcionar. El sofre és el component principal del cabell i les ungles. Sense potassi, els impulsos nerviosos s'interromprien. Amb el carboni es poden construir molècules de cadena molt llarga perquè és la molècula d'ADN.

Autòtrof Fotosintètic

Són els organismes que fabriquen matèria orgànica a partir de matèria inorgànica (sals minerals, aigua...) i energia solar. A més de la fotosíntesi, les plantes, per obtenir energia, realitzen la respiració cel·lular.

Heteròtrof

Són els organismes que es nodreixen de matèria orgànica prèviament elaborada pels organismes autòtrofs....

Composició dels Éssers Vius

Característiques Fonamentals dels Éssers Vius

• Estan formats per una sèrie d'elements: els bioelements.
• Els bioelements es combinen i formen compostos anomenats biomolècules.
  • Biomolècules orgàniques: exclusives dels éssers vius.
  • Biomolècules inorgàniques: es poden trobar també en éssers sense vida.
• La seva unitat estructural és la cèl·lula.
  • Cèl·lula procariota: més primitiva, té pocs orgànuls. Ex: Bacteris.
  • Cèl·lula eucariota: més evolucionada, té més orgànuls. Podem distingir entre la cèl·lula eucariota animal o vegetal. Aquesta cèl·lula es troba als protoctists (protozous i algues), als metazous (animals), a les metafites (plantes) i als fongs.
• Tenen un intercanvi de matèria i energia amb

Les Consonants: Definició i Classificació Fonètica

Les consonants són els sons que es produeixen amb una obstrucció o una constricció de l'aire expirat en algun punt de la gola o de la cavitat bucal.

Les consonants es classifiquen segons:

Sonoritat

La sonoritat permet distingir les consonants que s'articulen amb vibració de les cordes vocals, anomenades sonores, de les que no produeixen vibració, anomenades sordes.

Lloc d'Articulació

És el punt en què es produeix l'obstacle a la sortida de l'aire. Segons aquest criteri, els sons consonàntics es classifiquen en:

• Bilabials: contacte o acostament dels llavis inferior i superior.
• Labiodentals: contacte lleuger del llavi inferior i les dents incisives superiors.
• Dentals: contacte o acostament

Teixit epitelial

El teixit epitelial està format per cèl·lules amb poca substància intercel·lular. Les cèl·lules estan molt juntes i poden formar una capa o vàries. A més, són cèl·lules que es divideixen molt ràpidament per substituir les que van morint, ja que és un teixit sotmès a fregament i lesions constants.

Punts d'unió entre cèl·lules

Presenten punts d’unió entre elles que poden ser:

• Unions estretes: es donen entre dues membranes adjacents. Són molt nombroses en l’epiteli de l’intestí prim per evitar que les molècules passin entre les cèl·lules. Formen una barrera impermeable.
• Unions comunicants: formen ponts entre dues cèl·lules, connectant les membranes i el citoplasma. Es troben a les cèl·lules del múscul

Energia d'Activació i Complex Activat

Les reaccions químiques impliquen la ruptura d'alguns enllaços en els reactius i la formació d'altres de nous, i s'obtenen uns productes determinats. Perquè això sigui així, cal una certa quantitat d'energia, que es fa servir en l'activació dels reactius. Aquesta energia s'anomena energia d'activació i és necessària per iniciar la reacció.

Les molècules arriben a un estat més energètic, l'estat activat o estat de transició, en el qual els enllaços estan a mig trencar. A partir d'aquest punt, la reacció transcorre fàcilment, s'obtenen els productes i, alhora, es passa a un estat d'energia menor. Com més gran sigui l'energia d'activació, més difícil serà arribar a l'estat activat i,...

Les fulles: fàbriques d'aliment

Les fulles són estructures laminars de vida curta. Degut al pigment verd —la clorofil·la—, les fulles són els òrgans productors d'aliments o matèria orgànica més especialitzats i eficients de les plantes. S'hi duu a terme la fotosíntesi a partir de la matèria inorgànica i de l'energia solar.

Estructura externa de les fulles

La part laminar de la fulla s'anomena limbe. Hi ha una connexió amb la tija anomenada pecíol. L'anvers és la cara de la fulla orientada cap amunt i sol ser més brillant. El revers del limbe està orientat cap a terra. En el limbe sobresurten els nervis.

Els estomes, normalment, es troben al revers, tot i que en altres plantes aquàtiques se situen a l'anvers. Els estomes són...

L'excreció i els òrgans excretors

Excreció: és el procés per mitjà del qual s'eliminen les substàncies de rebuig de la sang procedents del metabolisme cel·lular.

Principals òrgans excretors

• Ronyons
• Pulmons
• Fetge
• Glàndules sudorípares

El sistema urinari

Els ronyons

Als ronyons es filtra la sang per eliminar les substàncies de rebuig que conté. Com a resultat es produeix l'orina. A cada ronyó li arriba una artèria renal, carregada de substàncies, i en surt una vena renal amb sang neta de residus.

Vies urinàries

Són els conductes que transporten l'orina des dels ronyons fins a l'exterior de l'organisme. Estan constituïdes pels urèters, la bufeta de l'orina i la uretra.

• La bufeta és una bossa muscular i elàstica on s'acumula l'orina que

Què és el Genoma Humà?

El genoma humà és el conjunt de lletres que forma l'ADN humà. Es considera el material genètic complet d'un individu.

Què és el PGH?

El PGH (Projecte Genoma Humà) és un projecte de seqüenciació i localització dels aproximadament 30.000 gens de l'espècie humana, amb l'objectiu d'entendre el genoma humà.

Importància de conèixer el Genoma Humà

Conèixer el genoma humà és fonamental perquè:

• Permet identificar els gens responsables de les malalties i com es transformen en malalties hereditàries.
• Facilita l'aplicació de teràpies adequades.
• Es poden desenvolupar eines de diagnòstic que identifiquin els portadors.
• Permet aplicar el diagnòstic prenatal a les famílies amb malalties hereditàries.

Què és l'Enginyeria