Alimentació i hidratació en l'activitat física: funcions dels aliments i equilibri hídric
Els Aliments, Calcificació i Funció
Plàstica: Renovació i creixement. Ex: llet, carn, peix.
Reguladora: Controlar el funcionament general de l'organisme. Ex: minerals, vitamines, fruites, verdures.
Energètica: L'energia necessària per a realitzar qualsevol activitat. Ex: glúcids (pasta, arròs) i lípids (oli, greixos).
L'energia que s'aprofita dels aliments:
a. La Necessitat Basal: batecs del cor, respiració, creixement; un infant requereix més energia.
b. El Consum Energètic en Activitat: depèn de la quantitat de treball muscular que es realitzi.
Aliments i Activitat Física
En edats de creixement, l'alimentació ha de ser equilibrada.
- En exercicis de baixa intensitat (50-70% FC màx.): cremes: 1. Lípids, 2. Glúcids, 3. Proteïnes. Ex: